冬季上火鼻塞？吃这道菜，荤素搭配好得快！

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冬天，大家都会吃一些温热的食物来暖身，像牛肉、羊肉等脂肪含量较多的肉类。

但在偏干燥的冬天，不是所有人都能吃温补的食物，有些朋友吃了牛肉火锅、羊肉汤之后，很多会“上火”，继而出现口干、喉干、鼻干的现象，甚至有些人会鼻出血。

大家有没发现，一上火就容易感冒。

其实，上火是身体生病的警告，这时身体免疫力下降，是流感病毒容易乘虚而入得时候，所以更容易感冒。

一旦在冬季感冒，鼻塞难受睡不好。

这个时候，鸭肉就是及时救场的“补品”了。

冬季气候寒冷，但气候偏干燥易伤肺，因体质不同有些人会出现内热，容易上火，而鸭肉是凉性，帮助清火的同时还能润燥，对于容易上火的朋友的来说再合适不过了。

接下来介绍一道菜，清肺降燥，还能缓解鼻塞。

菜谱

黄瓜炒鸭肉

食材

黄瓜2根，鸭胸肉200克，食盐、蒜、白糖、生粉少许

做法

1. 将黄瓜切成丁或片，提前用少许食盐腌制，炒之前，用冷水冲洗，这样做的黄瓜口感会更脆；

2. 将鸭胸肉切片或丁，用食盐、生粉腌制10分钟左右待用；

3. 锅热放少许油，放入蒜爆香，放入腌制好的鸭胸肉炒到7成熟盛出；

4. 锅热后，放少许油，将腌制好的黄瓜煸炒，倒入已7成熟的鸭胸肉，加少许白糖增鲜味；

5. 大火炒3分钟后可出锅装盘。

黄瓜炒鸭肉为什么能缓解鼻炎呢？

黄瓜在中医里，味甘，性寒，入胃、小肠经，是寒凉食物。

在口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；

营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。

尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。非常适合热性体质的朋友食用。

而中医认为，鸭肉味甘、咸，性微凉。入脾、胃、肺、肾经，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2。

因此有滋阴清热、健脾益胃、利水消肿的功效，适合将其煮食、煎汤或烧菜。

补充提醒：

1. 寒性感冒患者不能食用此菜，可用牛肉、猪肉等红肉代替；

2. 热性感冒患者要多吃蔬菜、水果，少吃红肉、辛辣物等热性食物才能治本；

3.鼻炎患者不建议食用这道菜，仅适用热感鼻塞；

4. 食疗只是日常辅助调理，别过分依赖，若感身体不适，请尽快到专业机构进行治疗。